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宜昌十大名小吃故事汇(十三)

2023-08-31 10:55:53腾讯网

陆游与下捞溪蒿子粑粑


(相关资料图)

文/胡立洪 中国烹饪大师

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向东 美食老饕

凡上世纪五十年代的老宜昌人大多记得,到三游洞玩别忘了吃下捞溪粑粑,下捞溪粑粑最好吃。

下捞溪粑粑有两种:一是当地乡民将新掰山上自种的苞谷,扭米,磨浆,发酵,匀摊在桐树叶,枸树叶、南瓜叶或自身苞谷叶上,对折蒸熟,新出甑的苞谷粑粑微糯爽口,微甜润喉,尤其是清香袭人,像挡不住的峡江清风般贴皮粘肤。二是乡民们采青蒿拌苞谷面柴火锅贴或甑蒸的蒿子粑,别有一翻返古的原始清香,给人留下了永远抹不去的儿时记忆。

下捞溪粑粑好吃很有名气,其实还因为粑粑有一段与南宋伟大爱国诗人,美食家陆游极不平凡的交往经历,给峡江人留下了绵长的历史回味。

那是乾道六年,陆游四十五岁时奉召入蜀任夔州通判,亦是应抗金好友王炎之邀入川合力抗金。当年六月,陆游由故乡山阴动身赴蜀,在《入蜀记》中记叙了六大卷他沿途游览名胜古迹,尝尽河川美馔的诗词美文。

入蜀中一日,陆游来到古夷陵,久闻250年前,白居易,白行简,元稹曾在西陵峡口游过一天然古洞,白居易还写下了《三游洞序》及不少迁客骚人亦写下了许多诗词,极尽言辞赞美古洞乃天工神斧,旷世绝伦,人称“三游洞”。陆游乃顺溪流欲至古洞覌赡。

船行近三游洞岩下,忽听岸边有乡童叫卖声声:“吃苞谷粑粑,蒿子粑!”“刚出甑,才起锅的蒿子粑粑”……也是时当晌午,陆游见船工汗流浃背撑船半日,便召唤船工,买点粑粑吃,权当午餐,吃罢亦力足劲满好爬山探洞。

船工边召唤乡童。边用撑船竹蒿接过一小兰花布包粑粑。

怎么付钱呢?陆游随身掏出些许碎银,估摸只多不少,裹在兰布包中,笑眯眯用劲投向岸边。

“卟嗵”,哪知这一投竟将陆游腕上的一只玉镯投入溪水中。

卖粑粑的乡童见状,顾不得脱衣,纵身潜入水中几沉几浮,费尽周折终将玉镯捞起,双手奉还给陆游。

陸游感动不已,随即将身带银两尽数相赠感谢,因为这只玉镯太不寻常了:陸游曾与唐婉结为思爱夫妻,他俩头唱妻随,琴棋诗画,情投意合,曾写下了传世之作《钗头凤》。可陸游的母親不喜欢唐婉,硬是逼着陸游离了婚。临别时,唐婉将自己的玉镯送给了陸游,愿陸游見镯思人永不相忘。今寄情珍物失而复得,有诗人情怀的陸游怎不感慨万分,一生难忘呢!

可卖粑粑乡童坚决不受赠银,陆游更加感到巴楚民风敦厚,忠诚可敬。

陆游一直深念古夷陵,怀念夷陵热心肠卖粑粑的小乡童,亦永怀热气腾腾,香味浓浓的苞谷粑粑,蒿子粑粑……

所以,现今宜昌人称“下牢溪”,是因大禹之父治水时,锁孽龙之处为“下牢溪”。而更多人称是睦游为纪念捞镯而起名“下捞溪”。

当然,下捞溪的粑粑亦揷上了“下溪捞镯”故事的翅膀,飞得更高更远了。下捞溪粑粑亦是聚翁酒店的镇店名小吃之一,到宜昌游三峡,可别忘了到聚翁吃“下捞溪粑粑”。尝尝陆游与唐婉的情爱情深。这真是:

初春峡江蒿叶香,

一笼绿韵慰馋肠。

放翁捞镯下捞溪,

蒿浓粑香情更长。

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